2012年01月28日
2月11日12日は【上杉雪灯籠まつり】です
10日のプレ点灯日、12日の最終日まだまだ空きがございます＾＾
来月2月11日12日は米沢市で【上杉雪灯籠まつり】が開催されます。
夜の暗がりの中たくさんの雪灯籠が点灯するさまは幻想的でロマンチック♪
11日はほぼ満室になってしまいましたが、
10日のプレ点灯（数こそ少ないものの写真撮るならこちらのほうがおススメ）
12日の最終日はまだ空きがございます。
早めに夕食をとってお出かけになるといった対応も柔軟にさせて頂きますので
よろしければ足をお運びくださいませ！
2012年01月24日
他県のおいしいものシリーズ赤羽駅前「自家製麺 伊藤」肉そば
乳化するほどの色のガツンと効いた煮干しスープが大変おいしいです。
この間所要(ハーフマラソン）で赤羽へ行って前日に食べたラーメンです。
赤羽駅あたりでおいしいラーメンを検索してみると
有名な「自家製麺 伊藤」がありました。
肉そばを頼むと具はシンプルにねぎとチャーシューのみ（中華そばはネギのみ）
スープは乳化するほどにこい煮干しだしがガツンと効いていて
固めに茹でられプツンとかめるようなパスタのようなストレート麺との相性も抜群
チャーシューもかなりおいしかったです。
このおいしいラーメンが次の日のマラソンを好走させてくれたのかもしれません(笑)
2012年01月23日
2月末までの超お得プラン登場
山形牛のフィレステーキ100gと赤湯産のグラスワインが
追加1000円で楽しめる超お得プランが登場です。
その名も【2月末まで平日限定【山形牛フィレステーキ】祭り】
2月末までの数量限定・平休日限定となりますので
よろしければどうぞお早めに
追加1000円で楽しめる超お得プランが登場です。
その名も【2月末まで平日限定【山形牛フィレステーキ】祭り】
2月末までの数量限定・平休日限定となりますので
よろしければどうぞお早めに
2012年01月21日
米沢市【麺匠ごとう】しょうが入り味噌ラーメン（辛味噌＋煮卵）
シャキシャキの炒め野菜も香ばしく麺もおいしいですね。
この間は米沢市【麺匠ごとう】さんで
１月限定の「しょうが入り味噌ラーメン（辛味噌＋煮卵）」を！
しょうがの香りが心地よい味噌スープ
シャキシャキの炒め野菜
全粒粉の麺も香りと触感が大変おいしいです
辛味噌を少しずつ溶かしながらおいしく完食しました。
しょうがと辛味噌効果か食べ終わると体がずっとポカポカでした。
2012年01月20日
明日21日土曜日お得にご利用いただけます♪
中には平日より安いプランも…
明日21日の土曜日はほとんどのプランが平日料金
そして中には平日より安いプランも…
雪かきや正月明けの仕事で疲れた体をよろしければ
温泉で癒してくださいませ。
明日21日の土曜日はほとんどのプランが平日料金
そして中には平日より安いプランも…
雪かきや正月明けの仕事で疲れた体をよろしければ
温泉で癒してくださいませ。
2012年01月19日
赤湯【EST!】「キノコとチキンのトマトソースパスタ」
チーズとトマト、チキンの相性がいいですね
この間の休日父とESTさんへ
父は私も一番好きな「からすみのペペロンチーノ」、
私は未食の「キノコとチキンのトマトソースパスタ（名前が違ったかも）」
を頂きました。
チーズとトマト、チキンの相性がよく美味♪
休みでしたのでワインや生ソルティドッグも頂き気持ちよく帰ってきました。
夜はイタリアンから居酒屋メニューまでそろっているので飲み会にもいいですよ
2012年01月18日
山形の小正月の伝統「だんご木飾り」
山形の小正月の伝統「だんご木飾り」飾っています
当館丹泉ホテルのロビーに山形の小正月の伝統「だんご木飾り」を飾っています。
だんご木とはミズキなどの
木の枝に団子、フナせんべい、宝船などを飾り
建物の大黒柱などに飾り、豊作を祈る山形の伝統の飾りです。
置くスペースもあまりないためそれほど大きく立派には作れませんでしたが
山形の小正月の伝統ですのでよろしければご覧くださいませ。
2012年01月15日
山形市【味舞台とくべい】極秘中華そば（塩・中盛）
塩煮干し風味初めて食べましたがおいしいですね♪
昨年末醤油を食べておいしかった山形市【味舞台とくべい】さんへ
今度は塩をと来訪
極秘中華そば（塩、中盛）を頂きました。
塩と煮干しの風味というのは初めてでしたが
塩梅もよく大変おいしいですね
食べ終わった後も煮干しの風味の余韻に浸りながら帰ってきました。
次行ったら今度はつけ麺ですね！
2012年01月14日
米沢市【麺や貴伝】肉中華麺
鰹だしが香るおいしい中華そばです。
この間米沢で行ってみたかった新規オープン店
麺や貴伝さんへ食べに行ってきました。
鶏ガラの中に鰹だしが香るスープが
中太縮れ麺に絡み美味
チャーシューは脂をあえて少なくし肉の部分がメインということでしたが
柔らかく、味付けもおいしいです。
鰹だしとゆずの相性もいいから中華そば（ゆず風味）ってメニューも
おいしいんだろうなと想像して帰ってきました。
次はそれですね(笑)
2012年01月01日
2011年12月29日
南陽市【北条】味噌むぎきり
炒め野菜が香ばしくつるっともっちりのむぎきりも大変おいしいです。
この間家族で南陽市宮内にある【北条】さんへ
ここは冷たいそばやむぎきりも美味しいですが
個人的には味噌むぎきりが大好きです。
ニラやキャベツ、もやしなどのシャキシャキ香ばしい炒め野菜
少しだけピリッとした味噌スープ
つるっともっちりのむぎきりと大変おいしいです。
ここはおつまみもいろいろありお酒もリーズナブルですので
左党の人にもお勧めです。
2011年12月27日
山形市【味舞台とくべい】極秘中華そば（醤油・中盛）
煮干しがガツっときいてこれはかなりおいしいです。
いろんなところのブログを拝見してどうしても行ってみたかった
山形市【味舞台とくべい】さんにこの間初訪問。
極秘中華そば（醤油、中盛）を頂きました。
スープは煮干しがガツっと効いてこれはかなり好み
モチモチの麺とともにいただくとさらにおいしいです。
ここまで好みのラーメンは久しぶりです。
次は塩を食べに伺おうと思います。
2011年12月24日
川西町【やまご食堂】ちりめん中華
やさしく魚だしの香るおいしいスープに麺も茹で加減がよくおいしいです。
この間川西で夜に集まりがあったので
ついでに川西町【やまご食堂】さんでちりめん中華を頂いてきました。
やさしく魚だしの香るスープはあっさりながらどんどん飲みたくなり
茹で加減ばっちりの面との相性も良く美味
あっさりながら満足のいく一杯でした。
2011年12月23日
高畠ワインさんのスパークリングワイン入荷しました♪
山形県産（高畠産）葡萄のスパークリングワインでクリスマスをお祝いください
今日から客室のルームサービスに高畠ワインさんのスパークリングワイン
「嘉-yoshi- スパークリング シャルドネ」を加えました。
このスパークリングワインは
ジャパンワインコンペティション2011で銀賞
をとったおいしいスパークリングワインです。
柑橘系や花のようなエレガントな香りがありながら辛口で
いろんな料理に合いますのでよろしければご注文ください。
クリスマスにも最適ですよ♪
2011年12月20日
天童市【麺や 大翔】中華そば
鶏だしベースのおいしいラーメンでした＾＾
この間天童で会議の後【麺や 大翔】さんへ
基本の中華そばを頂きました。
スープは鶏だしが強めのあっさりながらおいしいスープ
麺も固めに茹でられていて好み
チャーシューも軽くあぶっており香ばしくトロトロで大変おいしいです。
つけ麺や味噌もあるのでまた食べに行きたいと思います。
2011年12月17日
川西町【はしもと屋】中華そば
すっきりとしながら麺と合わせておいしいスープです。
この間川西町で会議の前にの【はしもと屋】さんで
中華そばをいただきました。
結構昔に冷やしどんぶりを頂いたことはあったのですが
中華そばは初です。
鶏ガラべーす（かな？）であっさりすっきりしながら
細縮れ麺との相性がよく麺量もそこそこありましたが
あっという間に完食でした！
川西町でまだ未食のお店ももっといってみたくなりました
2011年12月13日
米沢市【麺匠ごとう】濃厚味噌ラーメン＋辛みそ＋煮卵
黒マー油が香ばしく全粒粉の麺も本当においしいです。
この間のランチは米沢市【麺匠ごとう】さんで
１２月限定の「濃厚味噌ラーメン」を！
マー油が香ばしくシャキシャキの炒め野菜
全粒粉の風味豊かな麺も含めて本当においしいです。
辛みそとの相性も抜群でした。
2011年12月12日
米沢市【吉亭】さんのお料理
すべてのお料理がおいしく特にブリ大根が最高に美味でした♪この間法人会青年部の役員忘年会で吉亭さんへ。
先付の冷汁、子持ち昆布から始まり、お造り、
ブリ大根、ステーキ、天ぷら、お蕎麦
と懐石スタイルで出てきました。
どの料理もおいしかったですが
特にブリ大根は本当に最高！
おいしいお料理とお酒で楽しい時間を過ごせました。
2011年12月11日
現在の玄関の花のフォックスフェイス
黄色く形が本当にキツネのようです「＾＾
息が長いフォックスフェイスが今年も当館の玄関に登場です。
これはツノナスの一種なのですが
キツネの顔に似た形がおもしろく、息の長い植物です。
息が長くある程度の期間お楽しみいただけますので
よろしければご覧くださいませ！
2011年12月10日
天童市「腰掛庵」栗名月
栗のおいしい風味がストレートに感じられます＾＾
この間天童市の「腰掛庵」さんで秋限定の「栗名月」を買ってきました。
一つ一つ手で剥いた栗と砂糖だけで仕上げた和菓子ですと説明書きにある通り
食べてみると栗の旨味と風味がストレートに感じられます
中のこしあんも最高の風味。
今回売り切れで買えなかった醸まんを求めてまた近いうちに行ってみたいと思います。
９時半開店で１０時１５分には売り切れるとは凄まじいですね(笑)
